Mai di spreco

Il forno di Comba Villa

Il forno di Comba Villa

Basta uno sguardo per capire che si tratta di un forno.
Pare quasi di sentirlo, lì vicino, il profumo di pane, a Comba Villa, Inverso Pinasca, davanti a quella casa lasciata tutta sola e non abbracciata alle altre come sempre accade nei villaggi alpini.
Profumo di pane e calore di fuoco, dicono le pietre di quella casa che si fa notare.
Sono mille e ancora mille le storie che si leggono nei baffi di fumo sui muri attorno alla bocca d’un forno.
Ma su tutte, una, si legge importante: di lì usciva il necessario per pasti semplici e puliti, raramente abbondanti, mai di spreco.

Il forno di Comba Villa

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